どーもーりゅうやんです！今回は年がら年中美味しく、特に寒い冬にこたつに入りながら食べるのが至福である「みかん」について、ご紹介していきたいと思います！
さて、皆さんが一度は思ったことがあること、みかんには甘いものや酸っぱいものがあるのはなぜだろう？同じような見た目なのにどうしてここまで違うのか、そんな疑問を解決していこうと思います！
美味しいみかんには共通点がある
実は、甘いみかんにはいくつかの共通した特徴があります。見た目や触った感触を少し意識するだけで、失敗しにくくなるのです。
皮が薄くてハリがあるみかんを選ぶ
美味しいみかんは、皮が薄く、実にピタっと張り付いているもが多いです皮がブカブカしているものは、水分が多く味が薄い場合にがあります。
ヘタは小さくて色が濃いものがいい
みかんのヘタを見るのも大切なポイント。ヘタが小さく、緑色が濃いものは、養分がしっかり実に回っている証拠とされています。
持ったときに「重い」 みかんを選ぶ
同じ大きさなら、ずっしりと重く感じるみかんの方が果汁が多く、甘みが強い傾向があります。軽いもは、スカスカしている可能性が多いです。
形は少し平たい方が甘い？
みかんは、上下に少し平たい形の方が甘いと言われています。丸くてゴツゴツしたものより、なだらかな形の方が味が安定しやすいのです。
実は「サイズ」も関係している
大きすぎるみかんは水分が多く、小さすぎるものは酸味が強いことがあります。中くらいのサイズを選ぶのが、失敗しにくいポイントです。
まとめ
みかんの美味しさは、見た目や重さなど、ちょっとしたポイントで見分けることができます。次回から、今回学んだ知識を生かして、満足感のあるみかんを選んで行ってください！
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